FAQ
1
За долгий период перешел на перекись водорода и спирт, как на самые эффективные и бюджетные средства.
Перекись водорода и спирты отличные дезинфицирующие вещества.
Основная рекомендация - быть осторожным!
Работа с перекисью водорода большой концентрации – очень опасна. Соблюдайте технику безопасности и используйте СИЗ.
В свою очередь Bio San от Brew Clean также эффективен, но имеет дополнительные уникальные особенности – не имеет запаха, не требует смывания, эффективен при низкой концентрации, а за счет бесконтактного дозирования необходимой порции средства вы всегда находитесь в безопасности.
Основная рекомендация - быть осторожным!
Работа с перекисью водорода большой концентрации – очень опасна. Соблюдайте технику безопасности и используйте СИЗ.
В свою очередь Bio San от Brew Clean также эффективен, но имеет дополнительные уникальные особенности – не имеет запаха, не требует смывания, эффективен при низкой концентрации, а за счет бесконтактного дозирования необходимой порции средства вы всегда находитесь в безопасности.
2
Не понятно, что из средств в линейке Brew Clean можно использовать, как «Star San» от Five Star. В описаниях средств везде указано про смыв растворов с поверхностей. Что из средств можно использовать без смывания?
Для дезинфекции оборудования необходимо использовать средство Bio San из линейки Brew Clean. Средство не нужно дополнительно смывать. После использования слейте средство и дайте просохнуть оборудованию. Время экспозиции средства для антибактериальной обработки до 3-5 минут.
3
Любые моющие средства или дезинфицирующие средства необходимо смывать – это главное правило! Так сказано в СанПиНах.
Это верное утверждение. Моющие средства всегда подлежат полному смыванию и нейтрализации, но вот дезинфицирующее средства могут быть не смываемыми, например, как BioSan от Brew Clean.
4
В средстве Bio San по инструкции надо полностью высушить поверхность. Значит это не аналог Star San.
Это верное утверждение. По инструкции к средству Bio San от Brew Clean, необходимо просушить поверхность, но это не влияет на его механизм действия, как антибактериального средства для дезинфекции поверхностей технологического оборудования, которое не требует смывания после использования.
5
Необходимо ли нейтрализовать средства после использования?
В линейке Brew Clean есть щелочное моющее средство, которое необходимо полностью смывать с поверхности оборудования после использования, а для достижения максимального эффекта, нейтрализовать кислотным антибактериальным средством Bio San.
Средство Bio San не требует нейтрализации также, как не требует смывания.
Средство Bio San не требует нейтрализации также, как не требует смывания.
6
Средство Bio San безопасно для голых участков кожи?
Да, рабочий раствор средства безопасен для голых участков кожи. Но мы рекомендуем соблюдать технику безопасности, следовать инструкции на упаковке и не допускать попадания средства на кожу, слизистые или внутрь организма. А при контакте с концентрированным средством, мы рекомендуем всегда пользоваться СИЗ и также соблюдать технику безопасности.
7
Какое средство подойдёт для мойки бутылок и емкостей для ферментации после сбраживания сусла?
Мы рекомендуем использовать все средства в линейке, комбинируя их на разных этапах:
Комбинируя средства от Brew Clean, вы достигните необходимого уровня санитарии на вашем домашнем производстве!
- Помойте ваше оборудование с помощью Brew Clean CIP
- Продезинфицируйте его с помощью Brew Clean Bio San
- Дополнительно протрите все аксессуары или упаковки с ингредиентами средством Brew Clean Express.
Комбинируя средства от Brew Clean, вы достигните необходимого уровня санитарии на вашем домашнем производстве!
8
А какое средство лучше для дезинфекции пивного оборудования?
Для дезинфекции оборудования вы можете использовать средство Bio San из линейки Brew Clean. Средство не нужно дополнительно смывать. После использования слейте средство и дайте просохнуть оборудованию. Время экспозиции средства для антибактериальной обработки до 3-5 минут.
9
Лучше использовать НУК (надуксусную кислоту). Bio San – хуже.
Надуксусная кислота – отличное дезинфицирующее средство.
Основная рекомендация - быть осторожным!
Работа со средствами на основе перекиси водорода большой концентрации – очень опасна. Соблюдайте технику безопасности и используйте СИЗ.
В свою очередь Bio San от Brew Clean также эффективен, но имеет дополнительные уникальные особенности – не имеет запаха, не требует смывания, эффективен при низкой концентрации, а за счет бесконтактного дозирования необходимой порции средства вы всегда находитесь в безопасности.
Основная рекомендация - быть осторожным!
Работа со средствами на основе перекиси водорода большой концентрации – очень опасна. Соблюдайте технику безопасности и используйте СИЗ.
В свою очередь Bio San от Brew Clean также эффективен, но имеет дополнительные уникальные особенности – не имеет запаха, не требует смывания, эффективен при низкой концентрации, а за счет бесконтактного дозирования необходимой порции средства вы всегда находитесь в безопасности.
10
В чём разница между Bio San и Express? Для решения каких проблем эти средства?
Разница между средствами Bio San и Express от Brew Clean в составе и механизме действия.
Они оба предназначены для антибактериальной или дезинфицирующей обработки технологического оборудования.
Bio San – кислотное сильно пенное средство, рабочий раствор которого поможет продезинфицировать все оборудование. За счёт стойкой пены, активные вещества в растворе имеют плотный контакт с поверхностью и максимально эффективно обеззараживают ее. Bio San – является основным средством для антибактериальной обработки оборудования в линейке Brew Clean, не имеет запаха и не требует смывания.
Express – вспомогательное средство, которое не требует смывания, но только с тех поверхностей, которые не контактируют с пищевыми продуктами (упаковка дрожжей, аксессуары, СИЗ, рабочие поверхности). С помощью этого средства вы сможете дополнительно обезопасить ваш продукт от воздействия микроорганизмов.
Они оба предназначены для антибактериальной или дезинфицирующей обработки технологического оборудования.
Bio San – кислотное сильно пенное средство, рабочий раствор которого поможет продезинфицировать все оборудование. За счёт стойкой пены, активные вещества в растворе имеют плотный контакт с поверхностью и максимально эффективно обеззараживают ее. Bio San – является основным средством для антибактериальной обработки оборудования в линейке Brew Clean, не имеет запаха и не требует смывания.
Express – вспомогательное средство, которое не требует смывания, но только с тех поверхностей, которые не контактируют с пищевыми продуктами (упаковка дрожжей, аксессуары, СИЗ, рабочие поверхности). С помощью этого средства вы сможете дополнительно обезопасить ваш продукт от воздействия микроорганизмов.
11
CIP, Bio San и Express - данные средства подходят для использования на нержавеющей стали AISI 304, пищевом пластике или ПЭТ?
Да, все средства подходят для работы на перечисленных материалах.
12
Bio San и Express - возможно ли использовать их для дезинфекции без последующего смыва водой? Не будут ли они влиять на органолептические и физические свойства пива?
Они оба предназначены для антибактериальной или дезинфицирующей обработки технологического оборудования.
Bio San – кислотное сильно пенное средство, рабочий раствор которого поможет продезинфицировать все оборудование после щелочной мойки. За счёт стойкой пены, активные вещества в растворе имеют плотный контакт с поверхностью и максимально эффективно обеззараживают ее. Bio San – является основным средством для антибактериальной обработки оборудования, не имеет запаха и не требует смывания.
Express – вспомогательное средство, которое не требует смывания, но только с тех поверхностей, которые не контактируют с пищевыми продуктами (упаковка дрожжей, аксессуары, СИЗ, столы). С помощью этого средства вы сможете дополнительно обезопасить ваш продукт от воздействия микроорганизмов.
На органолептические и физические показатели продукта они не влияют.
Bio San – кислотное сильно пенное средство, рабочий раствор которого поможет продезинфицировать все оборудование после щелочной мойки. За счёт стойкой пены, активные вещества в растворе имеют плотный контакт с поверхностью и максимально эффективно обеззараживают ее. Bio San – является основным средством для антибактериальной обработки оборудования, не имеет запаха и не требует смывания.
Express – вспомогательное средство, которое не требует смывания, но только с тех поверхностей, которые не контактируют с пищевыми продуктами (упаковка дрожжей, аксессуары, СИЗ, столы). С помощью этого средства вы сможете дополнительно обезопасить ваш продукт от воздействия микроорганизмов.
На органолептические и физические показатели продукта они не влияют.
13
Я правильно понимаю, что это 100% российская разработка и она не зависит от поставок из-за рубежа?
Да, это 100% российская разработка.
14
Когда все продукты появятся в продаже?
В розничных магазинах нашего дистрибьютера, компании МирБир, линейка средств, кроме CIP, уже появилась в продаже. Также вы может найти средства Brew Clean в специализированных магазинах похожей тематики и на маркетплейсах.
Средство CIP будет доступно к покупке в течении июня 2022 года.
Средство CIP будет доступно к покупке в течении июня 2022 года.
15
Может ли «Bio San» использоваться после механической очистки мыльным раствором? Не потеряет ли оно эффективность?
Да, можно. Рабочий раствор можно разделить на две части. Одной нейтрализовать остатки щелочного средства (мыла). Вторым провести дезинфекцию.
16
Возможно ли использовать Bio San для "консервации оборудования" – обработка оборудования дезинфицирующим средством после варки, во избежание развития микрофлоры?
Да, можно, это отличный вариант дополнительно обезопасить свой следующий продукт.
© 2022 Brew Clean
